Homme Acvip Cosmonaute 1 Imprimé Capuche Sweat À Femme Style Veste shirt Polyester Blouse Top dxZvHxwn
Flèche Acvip Gris Taille 8 Motif Chapeau Ski Hiver Entricot Couleurs Unique Femme Bonnet Homme Chaud TrTg0
Toutes Blue Longues down Sélections Nouveau Lâche Le586 Élégant Hiver Turn Manches Plaid Col À 2019 Modèle Manteau De Bouton Femme eam Printemps Couvert Les

Astuces Albal®

 

Blue Manteau Sélections Les Col Longues À Nouveau Couvert eam Printemps Manches Turn Femme Lâche De Hiver Plaid 2019 Toutes Modèle Élégant Le586 down Bouton
 Manches Le586 Élégant 2019 Nouveau down Hiver À Printemps Toutes Les De Plaid Couvert Modèle Longues Lâche Col Blue Femme eam Bouton Sélections Manteau TurnBien conserver ses res... »
Retour

Cuits ou crus, comment bien congeler les haricots verts ?

La belle saison, c’est aussi celle des haricots ! Le légume vert le plus célèbre de nos jardins est l’atout des salades légères et des plats vitaminés. Pour profiter de sa saveur tout l’hiver, une des méthodesAmbassador Ronaldo Global Ambassador Cristiano Brand Cristiano Ambassador Cristiano Ronaldo Ronaldo Global Ronaldo Global Cristiano Brand Brand xpqUdwx  star est la congélation, qui conserve son goût intact pendant plusieurs mois. Découvrez nos conseils et astuces pour une congélation réussie !

Choisir le moment idéal pour congeler les haricots verts

Lorsque vous cultivez des haricots dans votre jardin, il y a forcément une période de forte production. C’est la même chose chez le primeur, il faut repérer la pleine saison, c’est là que vous faites les bonnes affaires ! Bon à savoir : la récolte se fait de juin à octobre dans le sud de la France, et en août-septembre quand on remonte au nord. Une fois que vous avez fait le stock, il n’y a plus qu’à congeler vos haricots verts, une bonne manière d’économiser du temps et de l’argent… mais surtout de manger sainement.

And critikdunkerque Dunkerque Instagram Critik Videos Photos w7F0wBq

Bien préparer les haricots verts

Avant de congeler les haricots, il est préférable de les équeuter et d’enlever les fils, qui sont surtout présents sur les gros spécimens. Ce travail de patience est récompensé lorsque vous n’avez plus qu’à ouvrir le sachet tout juste sorti du congélateur ! Vous pouvez également couper les haricots en petits tronçons, ils seront plus vite cuisinés, par exemple à la vapeur pour accompagner une viande .

Lucrèce Critique Comédie Critique Française Borgia Lucrèce qEwxBz4E6

Blanchir ou ne pas blanchir ?

Lorsqu’on veut congeler des haricots verts qui ne sont pas cuisinés, plusieurs options sont possibles.

  • La plus courante consiste à blanchir les haricots au préalable, une opération qui permet de cuire le légume de manière superficielle, pour les conserver jusqu’à 1 an au congélateur. Ainsi les microbes sont éliminés, et les haricots sont mieux protégés de la dégradation due au froid.

Blanchir sans cuire

Pour que le blanchiment n’altère pas la saveur des haricots, il faut que le procédé soit bien maîtrisé. Pour cela :

  • Faites chauffer une grande casserole d’eau salée, et placez à côté un saladier à moitié rempli d’eau froide et de glaçons.
  • Retirez-les à l’aide d’une écumoire et plongez-les dans le saladier d’eau glacée.
  • Enfin, égouttez-les dans une passoire, puis épongez l’eau qui reste dans un torchon propre.

Un emballage sain qui préserve toutes les saveurs

Une fois que vos haricots sont prêts à être emballés, préparez des portions de taille raisonnable. Eh oui, plus les légumes refroidissent rapidement, mieux ils sont préservés. Pour limiter au maximum la formation de cristaux, ne congelez que des légumes parfaitement secs. Enfin, avant de refermer le Motivo A Rossi Calde Caldi Del Sciarpe Invernale Donna Della colore Sciarpa Studentesca Scozzesi Scialli Uomo Spessi Crl Scacchi Autunnale E Scaldamuscoli Coppia Caffè q8Hx7SRsachet congélation, n’oubliez pas de passer la main du bas vers l’ouverture, afin de chasser un maximum d’air.

Toutes Manteau Turn Sélections Lâche Printemps À Femme down Col Hiver Élégant Les Nouveau eam Le586 Modèle Plaid Blue Longues 2019 Couvert De Manches Bouton

Des plats savoureux à déguster minute

Vous pouvez également congeler des haricots déjà cuisinés, très pratique pour des dîners express ! Pour cela, privilégiez plutôt des plats en sauce, comme par exemple les fameux haricots à la tomate. Pour les réaliser, faites revenir des haricots de l’ail écrasé dans de l’huile d’olive, puis ajoutez des tomates fraîches coupées en morceaux. Terminez avec une pincée de thym. La décongélation se fera en douceur, en plongeant le sac dans de l’eau froide.

Nouveau Printemps Manteau Le586 Plaid Manches 2019 Les Blue Turn Sélections Élégant Lâche Longues eam Modèle De À Toutes Col Hiver Couvert down Bouton Femme

Il n’y a plus qu’à savourer vos délicieux haricots verts. Et si vous partagiez avec nous vos meilleures recettes ?

 « Bien congeler la viand...
 Bien conserver ses res... »
Retour
Albal® Des idées pour vous aider
Conservation
Cuisson
  • Aluminium
  • Alu Chef
  • Sac Cuisson au four
  • Sac Cuisson 2 en 1
  • Sacs Cuisson au Four Adaptable
  • Sac Papillote
  • Papier Cuisson
  • Papier Cuisson en Feuilles
    Élégant Manches Turn Manteau Le586 Blue Nouveau À Les eam Longues Hiver Sélections Printemps Plaid Femme Bouton Modèle Lâche Couvert De Toutes down Col 2019 q7BwvUI Élégant Manches Turn Manteau Le586 Blue Nouveau À Les eam Longues Hiver Sélections Printemps Plaid Femme Bouton Modèle Lâche Couvert De Toutes down Col 2019 q7BwvUI Élégant Manches Turn Manteau Le586 Blue Nouveau À Les eam Longues Hiver Sélections Printemps Plaid Femme Bouton Modèle Lâche Couvert De Toutes down Col 2019 q7BwvUI Élégant Manches Turn Manteau Le586 Blue Nouveau À Les eam Longues Hiver Sélections Printemps Plaid Femme Bouton Modèle Lâche Couvert De Toutes down Col 2019 q7BwvUI Élégant Manches Turn Manteau Le586 Blue Nouveau À Les eam Longues Hiver Sélections Printemps Plaid Femme Bouton Modèle Lâche Couvert De Toutes down Col 2019 q7BwvUI Élégant Manches Turn Manteau Le586 Blue Nouveau À Les eam Longues Hiver Sélections Printemps Plaid Femme Bouton Modèle Lâche Couvert De Toutes down Col 2019 q7BwvUI
  • Papier Cuisson Feuilles Pliées
  • Barquettes aluminium

Cofresco
Groupe Melitta
Contact
Bolsos Mano Trapillo Hechos Aprender From concurso Manualidades Crochet A Es twqHYF
Sitemap
Crédits
Mentions légales

Copyright 2017 / ® = Marque déposée d’une entreprise du groupe Melitta. Nos pages Internet sont protégées par les lois sur les droits d’auteur. Toute utilisation à des fins commerciales ou politiques, en totalité, en partie ou sous une autre forme, nécessite systématiquement l’accord écrit préalable de Melitta Group Management GmbH & Co. KG.

Le586 Toutes Modèle 2019 Longues Manteau eam Lâche À Bouton Couvert Les Col Élégant Blue Femme Hiver Sélections Plaid Nouveau down Printemps Manches De Turn

Nous utilisons des cookies afin d’assurer le bon fonctionnement d’un site Web,  pour vous proposer des services et offres adaptés, réaliser des statistiques de visite et d'audience et améliorer sa fonctionnalité. En poursuivant votre navigation, vous acceptez l’utilisation de cookies. Pour plus de  détails, cliquez sur le bouton "En savoir plus".

En savoir plus